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FR
Fondateur de la société:
PIERRE FERRAND
Nom de la société:
PIERRE DE SEGONZAC SARL
Nom de la marque crée par:
Christian Ferrand
Propriétaire actuel:
Christian FERRAND
Président actuel:
Christian FERRAND
Génération actuelle:
10.
Dirécteur actuel:
Pablo FERRAND
Lieu:
Segonzac
Cognac fabriqué depuis:
1702
Cognac vendu sous marque depuis:
1702
Processus effectués
Entretien de la vigne
√
Vendange
√
Fermentation
√
Distillation
√
Vieillisement
√
Assemblage
√
Achat de l’EDV
√
Vente de l’EDV
Mise en bouteille
√
Production - commercialisation
Multi Cru Cognac
Single Cru Cognac
√
Fine Champagne Cognac
Millésime Cognac
√
Pineau des Charentes blanc
√
Pineau des Charentes rosé
Pineau des Charentes rouge
Liqueur
Vin
Bouilleur de cru
√
Négociant
√
Coopérative
Bureau national interprofessionnel du cognac
√
Vignerons Indépendants
International Cognac Association
√
Crus
Bois Ordinaires
Bons Bois
Fins Bois
Borderies
Petite Champagne
Grande Champagne
√
Cépage
Colombard
Folle blanche
Montils
Ugni blanc
√
Autre
Densité de la plantation
Jusqu’à 3000
3000 - 5000
√
Plus de 5000
Autre
Age des vignobles
Jusqu’à 10 ans
√
10 - 20 ans
20 - 30 ans
√
Plus de 30 ans
√
Vendange:
Automatique
√
Manuelle
Type d’élagage
Guyot
√
Cordon palissé
√
Cordon retombant
Autre
Type de presse
Traditionnel
Pneumatique
√
Égouttoir
Autre
Alambic - le volume
Jusqu’à 16 hl
17 hl - 24 hl
√
25 hl
Plus de 25 hl
Chauffage
Gaz
√
Briquettes
Bois
Fioul
Achat et vente de l´EDV / Cognac
Auprès de combien de producteurs achetez-vous des EDV?
2
A combien de producteurs vendez-vous des EDV?
Auprès de combien de producteurs achetez-vous du cognac?
A combien de producteurs vendez-vous du cognac?
EDV dans une barrique neuve
Jusqu’à 6 mois
6 - 12 mois
Plus de 12 mois
√
Non
Type d´appareil de distillation:
“Alambic charentais” en cuivre
Nombre d’alambics propres:
2
Externes
Maître de distillation
Pablo Ferrand
Préchauffement
oui
√
du vin
non
Distillation du vine oui
√
avec ses lies
non
Coupe entre EDV Automatiquement
et les secondes
Manuellement
√
Type de barriques
Nouveau
√
Roux
√
Vieux
√
Rétabli
√
Barriques en volume
Jusqu’à 350 l
350 l
√
400 l
√
Plus de 400 l
Type de chai
Sec
√
Humide
√
Paradis
√
Autre
Nombre de chais
propres
3
Chai le plus âgé
1850
Quel type de chêne est utilisé pour les barriques
Limousin
√
Tronçais
√
Autre
Méthode de stockage des barriques
Chevaltage
√
Racks
Autre
Type de bouteilles utilisées
Bouteille cognaçaise
√
Bouteille modern
√
Carafe en verre
√
Carafe en cristal
√
Autre bouteille en verre
√
Mise en bouteille manuelle
√
Mise en bouteille automatique
√
Volume de bouteille
Jusqu’à 50 ml
√
200 ml
√
350 ml
√
500 ml
√
700 - 750 ml
√
1000 ml
Plus de 1500 ml
√
Méthode de réduction de %
alcoolique
Pendant le vieillissement
√
Pendant assemblage
√
Évaporation naturelle
√
Maître de chai
Pablo FERRAND
France
√
Exportation
√
Exportation depuis:
1970
Pays:
Chine, Russie
Nombre de pays d’exportation:
20
Marchés primaires:
Chine, Russie, Etats-Unis, Union Européenne
Vente
Qualités du Cognac
Cognac VS
Cognac VSOP
√
Cognac Napoléon
√
Cognac XO
√
Cognac Extra
√
Cognac Vintage
√
Autre
Références
Premier cognac en bouteille
Cognac pour une occasion spéciale
Meilleur rapport qualité - prix
VSOP Granbde Champagne 1er cru
Dernier Cognac sur le marché
Tour de la Liberté
Cognac le plus vendu
Selection des Anges GC 10
Cognac qui se marie avec des cigares
EXTRA
Cognac avec rancio
Ancestrale
Participation aux
foires
Vinexpo Bordeaux
√
Vinexpo Hong Kong
Prowein
√
London Wine Fair
Autre
√
Nom de la société
PIERRE DE SEGONZAC SARL
Adresse de la société
La Nérolle 16130 SEGONZAC
Date de l’immatriculation au RCS
2004
Téléphone
+33 5 56 48 56 10
Forme juridique
SARL
E-mail
TVA
FR 28451480362
Fax
SIRET
451480362
Web
pierredesegonzac.com
Code APE
4634Z
Contact
Lieu de l’enregistrement
Cognac
Barriques - fournisseurs
Verreries - fournisseurs
St. Gobain / Saverglass
Nombre de salariés permanents
4
Nombre de travailleurs saisonniers
Visites pour le public
√
Cognac
Pierre de Segonzac
