370
Zakladateľ spoločnosti:
Paul-Frédérique ROULLET
Názov spoločnosti:
SAS MAISON DE NEGOCE CHARENTAISE
Názov značky vytvoril:
Paul-Frédérique ROULLET
Súčasný majiteľ:
Súčasný prezident:
Súčasná generácia:
9. generácia
Súčasný riaditeľ:
Anastasia PETRINA
Miesto:
Cognac
Výroba koňaku od:
1772
Koňak predávaný pod značkou od:
2015
Vykonávané procesy
Starostlivosť o vinič
√
Zber
√
Fermentácia
√
Destilácia
√
Zrenie
√
Miešanie
√
Nákup destilátu
Predaj destilátu
√
Fľaškovanie
√
Výroba - Obchodovanie
Multi Cru Cognac
Single Cru Cognac
√
Fine Champagne Cognac
Millésime Cognac
√
Pineau des Charentes biele
Pineau des Charentes ružové
Pineau des Charentes červené
likér
víno
Bouilleur de cru / Destilér
√
Négociant / Obchodník
√
Cooperative / Družstvo
Bureau national interprofessionnel du cognac / Národný úrad pre cognac
Vignerons Indépendants / Nezávislí vinohradníci
International Cognac Association / Medzinárodná koňaková asociácia
√
Oblasti
Bois Ordinaires
Bons Bois
Fins Bois
140 ha
Borderies
Petite Champagne
16 ha
Grande Champagne
48 ha
Vinič
Colombard
√
Folle blanche
Montils
Ugni blanc
√
iné
Hustota vinohradu
do 3000
3000 - 5000
√
nad 5000
iné
Vek vinohradu
do 10 rokov
10 - 20 rokov
20 - 30 rokov
√
nad 30 rokov
Zber hrozna:
mechanicky
√
ručne
Typ prerezávania
Guyot
Cordon palissé
√
Cordon retombant
iné
Typ lisu
tradičný
√
pneumatický
Egouttoir presse
iný
Alambic - objem
do 16 hl
17 hl - 24 hl
√
25 hl
nad 25 hl
Vykurovanie
plyn
√
brikety
drevo
topný olej
Nákup a predaj eau de vie /EDV/ - Cognac
Od koľkých výrobcov nakupujete EDV
Koľkým výrobcom predávate EDV
1
Od koľkých výrobcov nakupujete cognac
Koľkým výrobcom predávate cognac
Destilát v novom sude
do 6 mesiacov
6 - 12 mesiacov
√
od 12 mesiacov
√
nie
Typ destilačného prístroja:
Charentais pot still “Alambic”
Počet destilačných prístrojov vlastných:
5
externých
Majster destilácie
Predhrievanie áno
√
vína
nie
Destilácia
áno
√
vína s kalom
nie
Rez medzi EDV
automatický
√
a secondes
manuálny
√
Typ sudov
nové
√
“roux”
staré
√
repasované
Objem sudov
do 350 l
350 l
400 l
√
nad 400 l
Typ pivnice
suchá
√
vlhká
√
Paradis
√
iná
Počet pivníc
vlastných
5
Najstaršia pivnica
1772
Aký typ dubu používate na výrobu sudov
Limousin
√
Tronçais
iné
Spôsob uloženia sudov
Chevaltage
Racks
√
iné
Typy používaných fliaš
tradičná koňaková fľaša
moderna fľaša
√
sklenená karafa
krištáľová karafa
iná sklenená fľaša
√
Fľašovanie ručné
Fľašovanie automatické
√
Objem fliaš
do 50 ml
√
200 ml
350 ml
500 ml
√
700 - 750 ml
√
1000 ml
√
nad 1500 ml
Spôsob znižovania
% alkoholu
počas zrenia
√
počas zmiešavania
√
prirodzený odpar
Pivničný majster
Jean-François JUMEAU
Francúzsko
√
Export
√
Začiatok exportu:
1960
Do krajiny:
Anglicko, Nemecko
Počet exportných krajín:
5
Hlavné trhy:
Rakúsko, Česká republika,
Rusko, Japonsko, Čína
Predaj
Kvality koňaku
Cognac VS
√
Cognac VSOP
√
Cognac Napoléon
Cognac XO
√
Cognac Extra
√
Cognac Vintage
√
iné
√
Odporúčania
Prvý koňak predaný vo fľaši
Roullet
Koňak na oslavu špeciálnej udalosti
Roullet Collection Impériale
Najlepší koňak v pomere cena a kvalita
Roullet XO
Posledne uvedený koňak na trh
Roullet VSOP
Najpredávanejší koňak
Roullet XO
Koňak doporučený k cigare
Koňak, v ktorom cítiť rancio
Prémiový sortiment
Učasť na výstavách
Vinexpo Bordeaux
√
Vinexpo Hong Kong
Prowein
√
London Wine Fair
iné
√
Názov spoločnosti
SAS MAISON DE NEGOCE CHARENTAISE
Adresa spoločnosti
1 Chemin du Barrage, Moulineuf 16200 Bourg-Charente
Dátum registrácie v OR
7. 7. 2014
Telefón
+33 5 45 80 57 88
Právna forma
SAS
E-mail
TVA
FR 00803309376
Fax
SIRET
80330937600017
Web
Code APE
4725Z
Kontakt
Anastasia PETRINA
Miesto registrácie
Angoulême
Sudy - dodávatelia
Doreau / Seguin Moreau / Taransaud
Sklárne - dodávatelia
Saverglass
Počet stálych zamestnancov
8
Počet sezónnych zamestnancov
Prehliadky pre verejnosť
√
Cognac
ROULLET
