Notes vznikol k projektu Cognac samouk, ktorý beží v Košiciach. Vybrali sme desať prevádzok, v každej z nich si vie človek prechutnať desať koňakov kvality VSOP od rôznych koňakových majiteľov.
Táto degustácia pritiahla do Košíc aj Alexandra, pretože dostať takú príležitosť, aby na jednom mieste prechutnal 100 koňakov od 100 rôznych výrobcov sa dá veľmi ťažko zvládnuť aj v samotnom regióne Cognac.
Stálo by to nie malé úsilie a nie každá spoločnosť je otvorená verejnosti.
Po obsahovej stránke sú v zápisníku všetky koňaky s arómami od Alexandra Vingtiera v troch jazykoch, ktoré viete prechutnať ak si zakúpite degustačnú kartu.
Po grafickej stránke sme sa spojili s troma grafikmi. Vytvorili sme tak tri varianty notesov. Ak by niekomu nevyhovovala farebnosť obálky žltá, zelená,olivová, vyhrali sme sa aj s prebalmi na notes.
Taktiež sme dennými používateľmi zápisníkov pre svoje nápady, úlohy a preto je náš zápisník robený viacúčelovo. Vedia ho používať tí, ktorí degustujú koňaky a zapisujú si tam svoje dojmy. Alebo sa dá použiť na degustáciu čohokoľvek iného alebo len tak, na svoje každodenné zápisy.

