Nous sommes une petite entreprise familiale active dans la région de Cognac depuis plusieurs années. Tout au début était notre objectif de publier l´Encyclopédie du cognac. Aujourd’hui elle est devenue un véritable outil pédagogique – manuel de base de nos projets de formation. Cette base de données contient plus de 300 sociétés de cognac faisant la mise en bouteilles. Le site cognacinfo.com reprend les informations contenues dans l´Encyclopédie alphabétique du cognac.